Hoe lang gaat bag-in-box-wijn mee?– vraag het aan Karaf
Een voordeel van bag-in-box-wijn is dat hij veel langer meegaat dan een open fles, afhankelijk van hoe snel je hem drinkt uiteraard.Ook zogenaamde 'BiB'-wijnen zijn doorgaans lichter en gemakkelijker te dragen en op te slaan.
Nu veel landen zijn afgesloten als gevolg van de uitbraak van Covid-19, zou bag-in-box-wijn een goede manier kunnen zijn om een voorraad in te slaan.
Over het algemeen staat er ergens op de doos hoe lang de wijn ongeveer vers kan blijven.
Sommige producenten zeggen dat wijnen na opening tot zes weken houdbaar zijn.Dat is voor veel gebottelde wijnen slechts een paar dagen, hoewel versterkte stijlen, zoals port, langer meegaan.
Bekijk onze top bag in box wijnaanbevelingen
Zodra een wijn is geopend, kan zuurstof een interactie aangaan met de wijn en de smaak beïnvloeden.
Bij bag-in-box-wijnen gebeurt dit langzamer.
Dozen en zakjes worden echter niet geschikt geacht voor het laten rijpen van fijne wijnen, omdat het gebruikte plastic doorlaatbaar is en de wijn na verloop van tijd zal laten oxideren.
Waarom bag-in-box-wijnen langer meegaan dan open flessen
'De kraan en de plastic zak in bag-in-box-wijnen helpen het binnendringen van zuurstof te voorkomen, waardoor de wijn na opening een aantal weken vers blijft', zegt James Button,Karaf's regionale redacteur voor Italië.
'Het plastic is echter op microscopisch niveau doorlaatbaar, wat verklaart waarom bag-in-box-wijnen nog steeds een houdbaarheidsdatum hebben.Binnen een paar maanden zal de wijn oxideren.'
Hij voegde eraan toe: 'Ondanks wat sommigen op de verpakking zeggen, zou ik zeggen: bewaar ze drie weken, of op het absolute maximum vier weken.'
Het is waarschijnlijk het beste om de bag-in-box-wijnen in de koelkast te bewaren, zelfs voor rode wijnen, zoals bij een geopende fles wijn.Hoe dan ook, de meeste rode wijnen in een doos zijn meestal lichtere wijnen die het best licht gekoeld gedronken kunnen worden.
Andere voordelen van bag-in-box-wijnen
Als u op uw milieuprestaties let, kunnen bag-in-box-wijnen ook het antwoord zijn.Met meer wijn in minder verpakkingen wordt de CO2-uitstoot van transport aanzienlijk verminderd.
'Het is milieuvriendelijk en de lagere verzendkosten zorgen ervoor dat we de waarde aan u kunnen doorgeven – met andere woorden: u krijgt een betere wijn voor uw geld', zei St John Wines onlangs op zijn Instagram-pagina.
'Deze formats behandelen enkele ecologische, financiële en kwalitatieve kwesties rond wijn;ook al hebben ze niet dezelfde visuele of romantische aantrekkingskracht als een traditionele wijnfles, en zijn ze niet echt geschikt voor het rijpen van wijnen', aldus Button.
Van: https://www.decanter.com/learn/advice/how-long-does-bag-in-box-wine-last-ask-decanter-374523/
Posttijd: 06-jan-2021