Bag-in-Box wijnverpakkingen hebben 50 jaar geschiedenis.BIB heeft veel voorkomende commerciële toepassingen.Een van de meest voorkomende commerciële toepassingen is het leveren van siroop aan frisdrankfonteinen en het afgeven van in bulk geleverde kruiden zoals ketchup of mosterd in de foodservice-industrie, met name in fastfoodrestaurants.BIB-technologie wordt nog steeds gebruikt voor de oorspronkelijke toepassing van het doseren van zwavelzuur voor het vullen van loodzuuraccu's in garages en dealers.Zoals hieronder verder wordt uitgelegd, zijn BIB ook geïmplementeerd voor consumententoepassingen zoals wijn in dozen.
Voor commerciële sirooptoepassingen opent de klant het ene uiteinde van de doos (soms via een vooraf ingekerfde opening) en sluit een compatibele connector aan op een hulpstuk op de zak om de inhoud eruit te pompen.Het hulpstuk zelf bevat een eenrichtingsklep die alleen opent met druk van de aangesloten connector en die vervuiling van de siroop in de zak voorkomt.Voor consumententoepassingen zoals wijn in dozen is er al een kraantje op de zak aanwezig, dus het enige wat de consument hoeft te doen is de kraan aan de buitenkant van de doos te lokaliseren.
BIB wordt ook veelvuldig gebruikt bij het verpakken van bewerkte fruit- en zuivelproducten in aseptische processen.Met behulp van aseptische verpakkingsapparatuur kunnen producten aseptisch worden verpakt.Gepasteuriseerde of UHT-behandelde producten die in dit formaat zijn verpakt, kunnen “houdbaar” zijn en vereisen geen koeling.Sommige producten kunnen een houdbaarheid van maximaal 2 jaar hebben, afhankelijk van het type zak dat gebruikt wordt.
De sleutel tot dit unieke systeem is dat het te vullen product op geen enkel moment tijdens het proces wordt blootgesteld aan de externe omgeving en dat er dus geen bacteriële belasting aan het product kan worden toegevoegd tijdens het vulproces.Om ervoor te zorgen dat er geen verontreiniging uit de verpakking komt, wordt de zak na het fabricageproces van de zak bestraald.
Posttijd: 06 september 2019